Cuatro cepas con historia en el secano de Yumbel. Vinos de fruta y lugar, evaluados con 93 puntos en la Guía Descorchados.
Nena
Moscatel
Moscatel de Yumbel tratado como blanco de guarda: cosechado en su punto, sin dulzor residual.
- Nariz
- Flor de azahar, cáscara de naranja, hierbas secas
- Boca
- Seco, de textura amplia, acidez recta y final cítrico
- Maridaje
- Pescados de roca, mariscos, quesos de cabra
Curiche
Malbec 2024
Malbec de clima fresco y suelos graníticos: una lectura tensa y vertical de la variedad.
- Nariz
- Ciruela, mora, violeta y una nota mineral
- Boca
- Volumen sostenido por la acidez, taninos pulidos, final largo
- Maridaje
- Vacuno a la parrilla, cordero, quesos maduros
Del Peregrino
País 2025
País del secano interior, de manejo agroecológico y vendimia manual. Más cerca de la fruta y del lugar que de la madera.
- Nariz
- Frutilla silvestre, cereza, fondo herbal y terroso
- Boca
- Cuerpo medio-ligero, acidez firme, taninos finos
- Maridaje
- Charcutería, cerdo, cocina chilena de olla
Don Mario
Carignan 2024
Carignan de cosecha temprana, de viñas en vaso y sin riego. Un tinto hecho para la mesa, 12,4% de alcohol.
- Nariz
- Guinda, ciruela ácida, fondo terroso, hoja seca
- Boca
- Acidez marcada, cuerpo medio, taninos rústicos
- Maridaje
- Asado, longanizas, cazuela, porotos con riendas
Caja de las cuatro cepas
Una botella de cada vino. Recorre la línea completa, del blanco seco al tinto de mayor cuerpo, y es la forma más simple de regalar Umpel.
Visitas guiadas a la viña
Recorridos por el viñedo y la bodega, conducidos por el equipo de Viña Umpel. Para familias, grupos y empresas, con reserva previa.
- ViñedoParras en vaso y secano, entre lomas y alamedas.
- BodegaConstrucción de adobe y cubas de madera.
- GruposFamilias, empresas y agencias de turismo.
El secano de Yumbel
Viñedos que dependen de la lluvia invernal, en un clima fresco y sobre suelos graníticos que retrasan la madurez y conservan la acidez natural de la fruta.
País
Llegó con los primeros viñedos coloniales y se mantuvo durante siglos sin riego.
Carignan
Plantado tras el terremoto de 1939 para aportar color y acidez, conducido en vaso.
Moscatel
Presente por generaciones y casi siempre destinado a destilados; aquí, un blanco seco.